Bavette - Flankensteak auf Französisch

Von unserem Frankreich-Urlaub haben wir ein schönes Stück Flankensteak mitgebracht - auf Französisch nennt sich das Bavette. Hört sich das nicht klasse an?

Das Rezept folgt jetzt:

Vom Rasen-Grillplatz zur Top-Außenküche - Teil 1: So verlegt man alte Scheunenplatten

Das nächste Projekt hat mittlerweile Gestalt angenommen: Der bisherige Rasen-Grillplatz wird allmählich zur Außenküche umfunktioniert. Im ersten Schritt musste eine ordentliche Basis geschaffen werden.

Bei Neubauten ist es ja relativ einfach, passende Bodenbeläge für den Außenbereich zu finden. Moderne Pflasterbeläge gibt es in Hülle und Fülle - und die sind verlege-optimiert.

Aber was passt zu unserem Holzhaus aus den 70-ern? Einige Monate mussten vergehen, bis wir den passenden Belag gefunden haben: Alte handbehauene Sandsteinplatten - auch als Scheunenplatten bekannt - sollten es sein.

Nur: Wo bekommt man so etwas her?